50 Top Pizza Italia 2022, presentata la nuova edizione della classifica delle migliori pizzerie del nostro Paese, firmata da 50 Top Pizza, la guida ideata e curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro. Scopriamo insieme chi c’è al top e quali sono le migliori pizzerie della Sicilia.
50 Top Pizza Italia 2022
La guida include oltre 500 insegne, divise tra Pizzerie Top (le prime 50), Grandi Pizzerie (dalla 51 alla 100), Pizzerie Eccellenti e Pizze in Viaggio, queste ultime al taglio e da asporto.
Tra le prime 100 pizzerie svetta la Campania con 30 insegne, al secondo posto il Lazio con 13 insegne, che batte di poco la Lombardia con 12. A seguire Toscana (10), Puglia e Veneto (5), Piemonte e Sardegna (4), Sicilia (3), Abruzzo, Basilicata, Emilia-Romagna, Liguria, Marche (2), infine Calabria, Molise, Trentino-Alto Adige e Umbria (1).
“I Masanielli – Francesco Martucci”, a Caserta, si conferma per il quarto anno consecutivo la migliore pizzeria d’Italia. Al secondo posto della classifica 50 Kalò di Ciro Salvo a Napoli e, a completare il podio, al terzo posto 10 Diego Vitagliano Pizzeria, sempre a Napoli.
I premi speciali
Assegnati anche gli Italian Special Awards:
- Pizzaiolo dell’Anno 2022 – Latteria Sorrentina Award: Jacopo Mercuro di 180g Pizzeria Romana (Roma)
- Giovane dell’Anno 2022 – Ooni Award: Davide Ruotolo di Palazzo Petrucci Pizzeria (Napoli)
- Pizzeria Novità dell’Anno 2022 – Solania Award: Modus (Milano)
- Performance dell’Anno 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award: Denis (Milano)
- Pizza dell’Anno 2022 – Robo Award: Recensione Negativa di Cambia-Menti di Ciccio Vitiello (Caserta)
- Migliore Proposta dei Fritti 2022 – Olitalia Award: Lievito Pizza, Pane…(Roma)
- Migliore Frittatina di Pasta dell’Anno 2022 – Pastificio di Martino Award: I Borboni Pizzeria (Pontecagnano Faiano, SA)
- Migliore Carta dei Vini 2022 – Prosecco DOC Award: Pizzeria Da Lioniello (Succivo, CE)
- Miglior Servizio di Sala 2022 – Goeldlin Award: Officine del Cibo (Sarzana, SP)
- Innovazione e Sostenibilità Ambientale 2022 – Ferrarelle Award: I Masanielli – Sasà Martucci (Caserta)
50 Top Pizza ha premiato anche i locali che si sono distinti per l’attenzione alla sostenibilità ambientale con l’assegnazione del premio Forno Verde 2022. Sono otto quelli conferiti:
- I Masanielli – Sasà Martucci, Caserta
- Le Grotticelle, Caggiano (SA)
- Pupillo Pura Pizza, Frosinone
- Denis, Milano
- Pizzeria Le Parùle, Ercolano (NA)
- Pizzeria Gigi Pipa, Este (PD)
- Pizzarium, Roma
- Grotto Pizzeria Castello, Caggiano (SA)
Il riconoscimento Benemerito della Pizza 2022 è andato a tre pizzaioli che all’inizio degli anni 2000 hanno cambiato la storia della pizza nelle loro rispettive categorie: Enzo Coccia, Simone Padoan, Gabriele Bonci.
A tenere alti i colori della Sicilia sono 3 pizzerie: si tratta de “L’Orso” di Messina, in 28esima posizione; “Frumento” di Acireale, 30esima posizione; “La Braciera” di Palermo, in 31esima posizione.
50 Top Pizza, classifica delle migliori pizzerie
- I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Campania
- 50 Kalò – Napoli, Campania
- 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli, Campania
- I Tigli – San Bonifacio (VR), Veneto
- Francesco & Salvatore Salvo – Napoli, Campania
- Seu Pizza Illuminati – Roma, Lazio
- La Notizia 94 – Napoli, Campania
- 180g Pizzeria Romana – Roma, Lazio
- Dry Milano – Milano, Lombardia
- Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Campania
- I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Campania
- Le Grotticelle – Caggiano (SA), Campania
- Qvinto – Roma, Lazio
- Pepe in Grani – Caiazzo (CE), Campania
- Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore (NA), Campania
- ‘O Scugnizzo – Arezzo, Toscana
- Crosta – Milano, Lombardia
- Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Lazio
- Apogeo – Pietrasanta (LU), Toscana
- La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Lombardia
- Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO), Piemonte
- Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania (SS), Sardegna
- 400 Gradi – Lecce, Puglia
- Denis – Milano, Lombardia
- Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Campania
- Enosteria Lipen – Triuggio (MB), Lombardia
- Officine del Cibo – Sarzana (SP), Liguria
- L’Orso – Messina, Sicilia
- Sbanco – Roma, Lazio
- Frumento – Acireale (CT), Sicilia
- La Braciera – Palermo, Sicilia
- Fandango – Potenza, Basilicata
- Il Vecchio e il Mare – Firenze, Toscana
- Pizzeria Le Parùle – Ercolano (NA), Campania
- Giovanni Santarpia – Firenze, Toscana
- Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH), Abruzzo
- BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido (CZ), Calabria
- I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano (SA), Campania
- Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma, Lazio
- ‘O Fiore Mio – Faenza (RA), Emilia-Romagna
- Grigoris – Mestre (VE), Veneto
- Modus – Milano, Lombardia
- Pizzeria Gigi Pipa – Este (PD), Veneto
- Maiori – Cagliari, Sardegna
- Luppolo & Farina – Latiano (BR), Puglia
- Antica Friggitoria Masardona Roma – Roma, Lazio
- Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli, Campania
- Pizzeria Chicco – Colle di Val d’Elsa (SI), Toscana
- Giotto Pizzeria – Bistrot – Firenze, Toscana
- Guglielmo & Enrico Vuolo – Verona, Veneto.
