È sempre il momento giusto per parlare di (buon) gelato. In occasione del Sigep è stata presentata la Guida Gelaterie d’Italia 2023 del Gambero Rosso. Scopriamo insieme quali sono premiati con il massimo riconoscimento, cioè i Tre Coni, regione per regione e in Sicilia.
Guida Gelaterie d’Italia 2023 del Gambero Rosso
La guida è giunta alla settima edizione. Sono ben quattro i nuovi ingressi fra i Tre Coni. Due portano la firma di gelatieri già annoverati fra i migliori (Sir Oliver a Novate Milanese e Paolo Brunelli Combo a Senigallia), mentre gli altri due sono Magritte – Gelati al Cubo e Sikè Gelato, a Milazzo.
Proprio la Sicilia, dunque, è una delle new entry tra le eccellenze della Guida Gelaterie d’Italia 2023 del Gambero Rosso: le “carte vincenti” di Rosario Leone d’Angelo ed Elisa Chillemi di Siké Gelato, spiegano gli esperti, “sono la ricerca continua, l’attenzione alle materie prime, il rispetto della stagionalità e della sostenibilità delle filiere produttive”.
In totale sono due le gelaterie siciliane ad essersi aggiudicati i Tre Coni del Gambero Rosso nella nuova Guida alle migliori gelaterie d’Italia: si tratta di Cappadonia Gelati a Palermo (una riconferma), e Siké Gelato a Milazzo, in provincia di Messina.
L’elenco completo dei Tre Coni
- ABRUZZO [AQ] L’Aquila – Gelaterie Duomo – Il Paradiso del Gelato
- BASILICATA [PZ] Maratea – Emilio
- BASILICATA [PZ] Pignola – Officine del gusto
- CAMPANIA [SA] Torchiara – Di Matteo
- CAMPANIA [NA] Vico Equense – Cremeria Gabriele
- EMILIA ROMAGNA [BO] Bologna – Cremeria Santo Stefano
- EMILIA ROMAGNA [BO] Bologna – Stefino
- EMILIA ROMAGNA [BO] Bologna – Cremeria Scirocco
- EMILIA ROMAGNA [PR] Fidenza – Magritte – Gelati al cubo
- EMILIA ROMAGNA [MO] Modena – Bloom
- EMILIA ROMAGNA [PR] Parma – Ciacco
- EMILIA ROMAGNA [RE] Reggio Emilia – Cremeria Capolinea
- EMILIA ROMAGNA [PR] Salsomaggiore Terme – Sanelli
- EMILIA ROMAGNA [FE] Sant’Agostino – Il Teatro del Gelato
- FRIULI VENEZIA GIULIA [UD] Udine – Timballo
- LAZIO [LT] Formia – Gretel Factory
- LAZIO [RM] Frascati – Greed Avidi di Gelato
- LAZIO [RM] Roma – La Gourmandise
- LAZIO [RM] Roma – Torcè
- LAZIO [RM] Roma – Stefano Ferrara Gelato Lab
- LAZIO [RM] Roma – Otaleg!
- LAZIO [RM] Roma – Fatamorgana
- LIGURIA [GE] Chiavari – Cremeria Spinola
- LIGURIA [GE] Genova – Profumo
- LOMBARDIA [BG] Almenno San Bartolomeo – La Pasqualina
- LOMBARDIA [VA] Busto Arsizio – Il Dolce Sogno
- LOMBARDIA [BG] Fara Gera d’Adda – Oasi American Bar
- LOMBARDIA [MI] Milano – Ciacco
- LOMBARDIA [MI] Milano – Lo Gnomo Gelato
- LOMBARDIA [MI] Milano – Pavé – Gelati & Granite
- LOMBARDIA [MI] Milano – Artico
- LOMBARDIA [MI] Milano – Terra Gelato
- LOMBARDIA [MI] Milano – Crema
- LOMBARDIA [MN] Moglia – Chantilly
- LOMBARDIA [MB] Monza – L’ Albero dei gelati
- LOMBARDIA [MI] Novate Milanese – Sir Oliver
- LOMBARDIA [MB] Seregno – Pallini
- LOMBARDIA [PV] Vigevano – VeroLatte
- MARCHE [AN] Senigallia – Paolo Brunelli
- MARCHE [AN] Senigallia – Paolo Brunelli – Combo
- PIEMONTE [AL] Acqui Terme – Canelin
- PIEMONTE [TO] Carignano – Marco Serra Gelatiere
- PIEMONTE [TO] Torino – La Tosca
- PIEMONTE [TO] Torino – Mara dei Boschi
- PIEMONTE [TO] Torino – Casa Marchetti
- PIEMONTE [TO] Torino – Nivà
- PIEMONTE [TO] Torino – Ottimo! Buono non basta
- PIEMONTE [TO] Torino – Gelati d’Antan
- PIEMONTE [AL] Valenza – Soban
- PUGLIA [LE] Tricase – G&co
- SARDEGNA [CA] Cagliari – I Fenu Gelateria e Pasticceria
- SARDEGNA [NU] Macomer – Dolci Sfizi
- SICILIA [ME] Milazzo – Sikè Gelato
- SICILIA [PA] Palermo – Cappadonia Gelati
- TOSCANA [FI] Firenze – Gelateria della Passera
- TOSCANA [GR] Grosseto – Chiccheria
- TOSCANA [PI] Pisa – De’ Coltelli
- TOSCANA [SI] San Gimignano – Gelateria Dondoli
- VENETO [VE] Dolo – Gelateria Naturale Scaldaferro
- VENETO [PD] Gazzo – Golosi di Natura
- VENETO [VE] Mestre – Chocolat
- VENETO [PD] San Giorgio delle Pertiche – Pasticceria Marisa
- VENETO [TV] Treviso – Dassie – Vero Gelato Artigiano
- VENETO [VR] Verona – Zeno Gelato e Cioccolato
Foto: FB Siké Gelato.
