La Sicilia è da sempre un’isola che racconta storie attraverso i suoi sapori. Quest’anima prende vita alla Palermo Cocktail Week, in programma da lunedì 18 a domenica 24 novembre, con eventi che uniscono tradizione, innovazione e mixology. Tra le protagoniste spicca la linea premium di toniche Polara ’53, ingrediente di punta nei cocktail che celebrano l’essenza dell’isola.
Una settimana ricca di eventi
La manifestazione coinvolge 19 location, 22 ospiti internazionali e bartender, 18 masterclass e un talk al femminile. Al centro dell’attenzione ci saranno le toniche Polara ’53, che con i loro ingredienti naturali, una bolla persistente e un ridotto contenuto di zucchero, esaltano l’arte del bere bene. L’obiettivo è rilanciare i legami tra culture e storie attraverso la creatività.
Cinque bartender raccontano l’anima femminile della mixology
Protagoniste di questa edizione saranno cinque bartender donne: Sofia Mammana, Ester Badami, Barbara Hanna, Manuela Chiaramonte e Chiara Mascellaro, brand ambassador di Polara ’53. Queste professioniste esplorano la miscelazione da prospettive nuove, con cocktail che celebrano resilienza, leggerezza e rinascita.
Il talk “Cosa beve una bartender”
Il momento clou sarà il talk-masterclass “Cosa beve una bartender – Il lato gentile del cocktail”, condotto da Chiara Mascellaro (nella foto) il 21 novembre alle ore 14 presso Villa Filippina. Durante l’evento, verranno esplorate le sfumature dell’arte della mixology attraverso le esperienze e il talento delle ospiti.
Tre cocktail, un omaggio alla Sicilia
Le bartender presenteranno tre cocktail iconici:
- “Bia”, creato da Sofia Mammana, celebra la resilienza e la forza interiore.
- “Nuvola”, ideato da Chiara Mascellaro, simboleggia la leggerezza con ingredienti bianchi e salutari.
- “Alba”, firmato da Barbara Hanna, racconta la rinascita con sapori che evocano il futuro.
Degustazioni e sperimentazione tra i locali di Palerm
Le prime degustazioni si terranno martedì 19 novembre:
- Alle ore 18 presso Terra Natural Spirit, con Barbara Hanna.
- Alle ore 20:30 presso Forno Santa Maria, con Sofia Mammana.
In entrambe le serate, le toniche Polara ’53 saranno il cuore pulsante di un’esperienza sensoriale che mescola tradizione e innovazione.
