Offrire cibo italiano di qualità a Londra, a poche fermate di metropolitana da Piccadilly Circus: è questa la missione del "Mercato Metropolitano", spazio nuovo sorto nel quartiere di Elephant and Castle, definito nei giorni scorsi dal prestigioso Financial Times uno dei migliori della capitale britannica. Da settembre a oggi è diventato un vero e proprio fenomeno di costume, con moltissimi clienti: qui cibo e bevande di qualità vengono venduti al prezzo più giusto possibile e consumati sul momento, in una piacevolissima atmosfera.
Il "patron" del mercato è Andrea Rasca, economista milanese di cinquant'anni. E non mancano pezzi di Sicilia, a cura di "Prezzemolo e Vitale", che ha aperto una "succursale" del supermercato di famiglia di Palermo, ma anche con il marsalese Girolamo, che ha convertito un'Ape Piaggio in friggitoria, preparando arancine, pane e panelle, cannoli e cassatine, accompagnate da un goccio di Marsala.
