Occhio al consumo di liquirizia. Quando si superano i 40 anni le "overdose" di liquirizia possono portare ad aritmie cardiache anche gravi. A ricordarlo, l'FDA, in uno dei suoi allerta: una quantità di 57 grammi al giorno, per due settimane, può anche portare a un ricovero in ospedale. La liquirizia, si legge in un comunicato, contiene infatti glicirrizina, un composto che si trova nella radice, che fa abbassare i livelli di potassio nel sangue. Quando succede, alcune persone hanno ritmi cardiaci anormali, pressione alta, letargia e insufficienza cardiaca.
«Lo scorso anno – spiega Linda Katz, esperta dell'Fda – l'agenzia ha ricevuto un report su un appassionato di liquirizia che ha avuto problemi medici dopo l'assunzione. E diverse riviste scientifiche hanno legato questo alimento a problemi di salute sopra i 40 ani, soprattutto in chi ha già precedenti di problemi al cuore o pressione alta. I livelli di potassio comunque tornano normali in breve tempo quando si termina l'assunzione».
