Bastoncini di melanzane, un antipasto sfizioso e croccante. Chiamati anche stick di melanzane, possono essere un contorno particolare e vanno benissimo per essere serviti come finger food. Si tratta di una ricetta che farà apprezzare questi ortaggi anche ai più piccoli. Gustare questi bastoncini croccanti sarà anche divertente: uno tira l’altro. Preparare gli stick di melanzane è molto facile. Le melanzane vengono tagliate a bastoncini, impanate e fritte, diventando così croccanti. Questa preparazione è abbastanza originale: non è uno dei modi classici di servire le melanzane, ma rappresenta una divertente opzione. Se non amate le fritture, potete anche cuocerle al forno: il risultato sarà ugualmente eccellente. Potete accompagnarle con salse di vostro gradimento a base di pesto, pomodoro, o anche yogurt.
Ingredienti
Procedimento
Buon appetito!
Foto Instagram @joonggook