Ingredienti per 50 biscottini
200 gr. di farina tipo 00;
125 gr. di zucchero a velo;
125 gr. di burro;
1 uova intero;
50 gr. di fecola di patate;
la scorza di un limone;
essenza di vaniglia / vanillina.
Create la classica frolla e riponetela in frigo per almeno 1 ora. Stendete, coppate (mediante le formine) e poi in forno ventilato per 10/12 minuti massimo a 180°
Foto e ricetta di Anna Maria Sudano