A Castronovo di Sicilia torna la Sagra della Truscitedda. Da venerdì 1 domenica 3 luglio 2022 è in programma un lungo weekend, con prodotti tipici dei Monti Sicani, degustazioni, visite guidate, musica e spettacoli. Scopriamo insieme tutti i dettagli.
Già dal nome, si intuisce che si tratta di un appuntamento che chiama in causa la migliore tradizione di Sicilia. Un omaggio alle eccellenze del territorio, che rende protagonisti i prodotti, la storia, le tradizioni.
La Sagra della Truscitedda, che la gente del luogo chiama affettuosamente solo “Truscitedda“, è arrivata alla 15esima edizione. Prende il nome dalla “truscia”, il fagotto con cui, in passato, i contadini portavano nei campi i prodotti locali da consumare durante le dure giornate di lavoro.
L’evento di Castronovo di Sicilia proporrà, tra le altre prelibatezze, formaggi (alcuni esempi: tuma persa, Fior di Garofalo, caciotte sicane, Pecorino DOP), olio extravergine di oliva, carne, salumi, pane, ‘nfriulata, cudduruna e i dolci, tra cui con i gustosi pastizzuotti e le taralle. E non finisce qui, perché questa è la terra anche delle deliziose pere Coscia e delle pesche settembrine, insomma, una comunità ricolma di preziosità alimentare al punto di non temere alcun rivale.
Durante la tre giorni si potranno degustare le pietanze della tradizione gastronomica castronovese e effettuare diversi tour con visite guidate alla monumentalità del borgo (chiese, palazzi e conventi), ammirare le produzioni dell’artigianato locale, partecipare a convegni e spettacoli e fruire di escursioni nel territorio dei Monti Sicani.
Saranno presenti il gruppo musicale degli Ottoni Volanti e il cabarettista Stefano Piazza. Attesissimo è anche lo showcoking dello chef pasticcere Giuseppe Sparacello che si cimenterà in alcune prelibatezze frammiste di pere e formaggio. Trovate tutti i dettagli nel programma completo.
Castronovo di Sicilia è un borgo ai piedi dell’altopiano del Kassar, al confine tra la provincia di Palermo e quella di Palermo. Le sue origini sono molto antiche e il sito attuale ebbe un grande sviluppo sotto il dominio di potenti famiglie feudatarie.