Peperoni Ripieni di Riso, ricetta strepitosa. Questi Peperoni Ripieni da fare al forno sono un primo piatto goloso e facile da fare. Ingredienti e procedimento per fare i peperoni ...

Polpette di ricotta, la ricetta perfetta. Le polpette al forno, come antipasto o secondo gustoso ma leggero. Come farle in casa e i trucchetti: ingredienti e procedimento. Buone, f...

Sfincione di San Vito ricetta e tradizione siciliana. Era preparato dalle monache di San Vito (dietro il Teatro Massimo). Non aveva la salsa di pomodoro ma, in compenso, c'erano mo...

Sfincette di patate, cosa sono e come si fanno. La ricetta siciliana per la Festa dell'Immacolata. Ingredienti e procedimento di un dolce facile e delizioso. Le festività invernal...

Pasta cà 'nnocca, la ricetta siciliana. Perché si chiama così e quali sono gli ingredienti. Un primo piatto di Sicilia da scoprire. Certo che la cucina siciliana, in quanto a cr...

Pantofola di Lercara Friddi (u' Pastizzotto): la ricetta siciliana. Questo dolce siciliano accompagna le festività invernali, soprattutto quelle natalizie. Le sue origini sono ant...

Pane Cotto Siciliano, la zuppa di pane di una volta. Semplice, ma ricca di gusto, la ricetta della tradizione contadina. Come farla in casa: ingredienti e procedimento. Quando arri...

Torta Fedora ricetta originale siciliana. Un dolce che ha rappresentato la Sicilia a lungo, oggi un po' dimenticato. Come farla in casa: ingredienti e procedimento. Quando si pensa...

Risu o furnu, cioè il Riso al Forno Siciliano: la ricetta. Un primo piatto molto ricco a base di riso e carne. Come farlo in casa, ingredienti e procedimento. Diciamoci la verità...

Bucatini ro' Malu Tempu ricetta tipica siciliana. Il piatto a base di finocchietto selvatico e alici. Perché si chiama così e come si fa: ingredienti e procedimento. Può un piat...

Benedetta Rossi cucina a Fatto in Casa per Voi le celebri Minni di Vergine. Preparando il dolce siciliano, però, la simpaticissima cuoca della tv fa un brutto "scivolone". Avete s...

Gatti di Santa Lucia ricetta dolce che unisce la Sicilia e la Svezia. Sono una tradizione del 13 dicembre, ispirata al culto di Santa Lucia. Tra gli ingredienti ce n'è uno che i s...

Come fare il pan d'Arancia autentico. La ricetta siciliana del dolce che profuma di agrumi. Ingredienti e procedimento per un classico che non stanca mai. Quando si parla di ricett...

Sasizza e Cavuliceddi, cioè Salsiccia e Cavolicelli. L'autentica ricetta del secondo siciliano. Ingredienti, procedimento e trucchetti per farli in casa. Ogni siciliano la conosce...

Crispelle di San Martino, la ricetta siciliana. Come fare in casa le Zippuli o Crispeddi ri San Martinu. Ingredienti e procedimento per la versione dolce e salata. La Festa di San ...

Le frittelle siciliane dell'11 novembre Sfinci di San Martino ricetta tradizionale siciliana. Soffici e golose, hanno un ingrediente segreto! Una tira l'altra. Come si preparano in...

Un fagottino ripieno di bontà siciliana 'Mpanata Licatese, ricetta autentica. Molto simile a un calzone, è ripiena di broccoli, formaggio e carne. Come farla in casa: ingredienti...

Le pagnotte dell'11 novembre Muffulette di San Martino, la ricetta siciliana. La presenza dei semi di finocchio nell'impasto le rende uniche. Come prepararle: ingredienti e proced...

Come fare i Sammartinelli alla ricotta Biscotti di San Martino con ricotta (Rasco), ricetta siciliana. Si mangiano tradizionalmente nel giorno dell'11 novembre. Come farli in casa:...

Un goloso dolce dell'Etna Biscotti dello Sciatore, ricetta siciliana autentica. Soffici e ricoperti dalla "liffìa", cioè la glassa di cioccolato. Come farli in casa: ingredienti ...