Amanti della pasta udite udite: chi mangia pasta regolarmente ha un’alimentazione più sana rispetto agli altri.
Una bellissima notizia per tutti quelli che spesso rinunciano alla bontà della pasta per rimettersi in forma. A sostenerlo è una recente indagine condotta dalla Nutritional Strategies, ha svelato che tutti quelli che mangiano regolarmente la pasta tendono nel complesso ad avere una dieta più sana. Lo studio è stato presentato al meeting annuale della Obesity Society tenutosi di recente a New Orleans.
Sono state raccolte alcune informazioni su un grande campione di consumatori di pasta ed hanno confrontato i dati raccolti con quelli che non la consumano abitualmente. E’ emerso quanto è sano mangiare la pasta abitualmente.
E' emerso che quelli avevano una dieta sana quelli che consumavano pasta abitualmente. In particolare questi ultimi tendono ad assumere di più quei nutrienti critici che sono carenti nell'alimentazione di quasi tutte le persone (folato, magnesio, fibre, ferro), ad assumere più vitamine e minerali e a consumare meno zuccheri aggiunti, grassi saturi.
