La granita di limone è un classico dessert estivo siciliano che offre un’esplosione di freschezza e sapore. Preparare questa delizia fatta in casa è più semplice di quanto si possa pensare.

Ingredienti freschi e di qualità

• Limoni: Scegli limoni freschi e succosi per ottenere un gusto intenso e aromatico.
• Zucchero: Utilizza zucchero bianco per dolcificare la granita.
• Acqua: L’acqua è essenziale per creare la consistenza perfetta della granita.
• Succo di limone: Estrai il succo dai limoni freschi per aggiungere un tocco di acidità.

Preparazione del composto

• Spremi i limoni per ottenere il succo fresco e setaccialo per rimuovere eventuali semi o residui.
• In una ciotola, mescola il succo di limone appena spremuto con lo zucchero e l’acqua.
• Assicurati che lo zucchero si sia completamente disciolto nella miscela.

Congelamento e raschiatura

• Versa il composto di limone in un contenitore poco profondo o in una teglia da forno.
• Metti il contenitore nel congelatore e lascialo raffreddare per circa un’ora.
• Trascorso questo tempo, rimuovi il contenitore dal congelatore e raschia il composto con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio.
• Ripeti questo processo ogni 30 minuti per circa 3-4 volte, fino a ottenere una consistenza di granita desiderata.

Servire e gustare

• Trasferisci la granita in bicchieri o ciotole e guarniscila con una fetta di limone fresco o una foglia di menta.
• Servi immediatamente e goditi la tua deliziosa granita di limone fatta in casa.

Preparare una granita di limone fatta in casa è un modo perfetto per rinfrescarsi durante le giornate estive. Seguendo la nostra ricetta passo dopo passo, potrai gustare una granita fresca e aromatica direttamente dalla tua cucina. Sperimenta con aggiunte come la menta o il limone grattugiato per un tocco extra di freschezza. Preparati a deliziare il tuo palato e quello dei tuoi ospiti con questa semplice e gustosa prelibatezza estiva.