Secondo il Financial Times una delle migliori gelaterie del mondo si trova in Sicilia
Migliori gelaterie del mondo, il Financial Times sceglie la Sicilia. Ancora una volta la nostra Isola fa bella mostra di sé sulla stampa internazionale. Questa volta è merito di una preparazione in cui la nostra isola eccelle: il gelato. Scopriamo insieme chi c’è nell’olimpo internazionale dei “world’s greatest ice-cream stores“.
Venticinque indirizzi per gelati e granite di prim’ordine: bastano queste poche parole per comprendere che l’elenco della prestigiosa testata include quello che, secondo l’autrice Rosanna Dodds, è il meglio del meglio al mondo. Inizia così un viaggio dolcissimo, che esplora ogni angolo del globo.
L’articolo del Financial Times dedicato alle migliori gelaterie del mondo passa attraverso la Scozia, gli Stati Uniti, la Finlandia, per arrivare fino a Singapore. Poteva mancare l’Italia? Certo che no, così come sarebbe stato strano non vedere almeno una delle gelaterie siciliane tra le scelte.
Dopo aver inserito Ideal Cafè Stagnitta di Palermo tra le migliori caffetterie del mondo, adesso il FT torna nella nostra Isola alla ricerca di un ottimo gelato.
A conquistare un posto al top è il Caffè Sicilia di Noto: “Corrado Assenza, il proprietario di quarta generazione di questo caffè siciliano di 130 anni, è stato acclamato il “Ferran Adrià della pasticceria” per le sue innovazioni in pasticceria (una volta ha abbinato ostriche fresche alla granita di mandorle)” scrive la giornalista del Financial Times.
“Accanto a cannoli, biscotti e cassate che sembrano opere d’arte, troverai granite e gelati che espongono i migliori ingredienti siciliani. Questi includono i gusti oro (limone, mandorla e zafferano) e fior di spezie (limone, zenzero, noce moscata, gelso nero e pepe di Sichuan)”.
L’elenco completo del Financial Times