Ci sono prodotti siciliani dalla fama indiscussa, apprezzati in tutto il mondo. Prodotti che vengono preparati ancora oggi secondo la tradizione, mantenendo vivi i preziosi segreti tramandatici dal passato. Il cioccolato modicano è sicuramente uno di questi. Il nuovo Francobollo Cioccolato di Modica ne celebra l’eccellenza. Si tratta del primo francobollo con QR code ad alto contenuto tecnologico. È stato realizzato dal Poligrafico e Zecca dello Stato ed è emesso dal ministero dello Sviluppo Economico. Questa emissione filatelica si caratterizza per creatività artistica e avanzate tecniche di stampa. La stampa del francobollo, dove sono rappresentati la città di Modica e l’Arte dei maestri cioccolatieri, ha in alto a destra un codice QR. Grazie al codice, si può attivare ill video “Il Passaporto Digitale del Cioccolato di Modica Igp – Nuovi traguardi per la tracciabilità agroalimentare”. Il Cioccolato modicano è il primo e unico cioccolato europeo a marchio Igp.
Il Francobollo Cioccolato di Modica si inserisce nell’ambito delle attività innovative di tracciabilità agroalimentare e di sviluppo di tecnologie anti contraffazione condotte dal Poligrafico e Zecca dello Stato. Queste attività mirano a tutelare la salute e della sicurezza dei cittadini, per valorizzare e proteggere il settore delle Indicazioni geografiche e la competitività del sistema produttivo. Interrogando il codice attraverso l’app gratuita “Trust Your Food©“, il consumatore accede direttamente al “Passaporto Digitale” del prodotto. Può, così, verificare l’autenticità dei dati riportati in etichetta e tutte le informazioni di filiera, ma non solo. Può ricevere approfondimenti sul prodotto, news di settore e la possibilità di contattare il produttore, consorzio ed ente di certificazione con un semplice click.
