Gambero Rosso incorona i migliori bar d'Italia, quali sono quelli in Sicilia?
Presentata la Guida Bar d’Italia 2024. Anche quest’anno gli esperti del Gambero Rosso sono andati alla ricerca dei migliori locali da un capo all’altro del Belpaese. Il risultato è un vademecum di 1100 indirizzi, in cui non mancano le eccellenze della Sicilia.
La guida è giunta alla sua 24esima edizione e si propone come una mamma che raccoglie le migliori insegne del nostro Paese, valutate in Chicchi e Tazzine (che giudicano, rispettivamente, la qualità dell’offerta caffeicola e la proposta nel suo complesso). Le scelte raccontano uno spaccato del locale più amato dagli italiani, che ci accompagna dalla colazione all’aperitivo, passando attraverso tanti momenti della giornata, tra spuntini, merende e pranzi veloci.
Il massimo riconoscimento assegnato è quello dei Tre Chicchi e Tre Tazzine: sono in totale 45 i bar italiani che hanno raggiunto la vetta. Sempre tra le eccellenze, possiamo annoverare “Le Stelle“, riservate a quegli imprenditori che sono stati capaci di mantenere nel tempo un’altissima costanza qualitativa. Il simbolo della stella segnala chi ha conseguito Tre Chicchi e Tre Tazzine per almeno 10 anni consecutivi. Le due stelle sono riservate a chi ha superato i vent’anni in cima: a oggi in Italia ce ne sono cinque e una è l’Antico Caffè Spinnato a Palermo.
Tre Chicchi e Tre Tazzine rappresentano il massimo riconoscimento per un locale: segnalano gli indirizzi che assicurano un’esperienza impeccabile e a tutto tondo. Un risultato che “si deve a visione e attenzione a ogni dettaglio, per realtà che sanno coniugare ad alti livelli contemporaneità e rispetto della tradizione”. Gambero Rosso ha attribuito questo massimo punteggio a tre bar siciliani:
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