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In Sicilia occidentale, a Borgetto e Salemi in particolar modo, S. Giuseppe rivela una chiara influenza ebraica. Vi si lavora un pane votivo, senza lievito e senza usare nessun oggetto di metallo, solo con le mani o l'ausilio di qualche bastoncino. Tale pane è l'essenziale dell'addobbo delle "mense", tavole che accolgono il pranzo dei Santi, ovvero Gesù, Maria e Giuseppe..
Di e con Jean Paul Barreaud
Regia: Gabriele Gismondi
Direttore della fotografia: Alessio Algeri
***Patrocinio dell'Assessorato Turismo, Sport e Spettacolo Regione Siciliana & Sicilia Film Commission***
Format "Sicilia svelata", produzione video/foto, documentari, reportages, commercials, organizzazione di eventi per la promozione culturale e turistica della Sicilia. Video-documentari per Editoria, Web & TV a cura di Jean Paul Barreaud & Gabriele Gismondi in collaborazione con Alessio Algeri (Sicilylapse).
