Conoscere i segreti dei processi produttivi del miele, del polline, della cera, della
pappa reale e della propoli. Sarà possibile domenica 19 maggio, giorno in cui anche in Sicilia si
svolgerà “Mielerie Aperte”.
Mielerie aperte
In questa giornata, molti luoghi dell’Isola dove si estrae e si confeziona il miele e gli altri prodotti
dell’alveare, apriranno le porte a consumatori curiosi e visitatori. Ciascuna azienda apistica che ha
aderito alla rete delle “Mielerie aperte” di UNAAPI – Unione Nazionale di Associazioni di
Apicoltori Italiani, in base ai propri spazi e possibilità, ha predisposto una serie di attività: visite
guidate in apiario, degustazione di mieli, spiegazioni e dimostrazioni sulla lavorazione dei prodotti
delle api.
Ascoltare la voce degli apicoltori
La giornata di Mielerie Aperte si svolge in contemporanea in tutta la penisola e costituisce una rara
occasione per ascoltare dalla voce degli apicoltori il racconto delle origini dei mieli, dei loro sapori
e dei prodotti dell’alveare. Ma sarà anche l’occasione per molti di scoprire gli strumenti e gli spazi
nei quali apicoltori e api danno vita a veri e propri tesori.
La manifestazione ideata da Unaapi
Con questa manifestazione, ideata da Unaapi e a cui aderiscono venti aziende associate
all’Associazione Regionale Apicoltori Siciliani (Aras), si intende avvicinare il mondo del consumo
ad una realtà produttiva ancora poco nota ai più, sia fisicamente che attraverso iniziative di
comunicazione e promozione a livello nazionale.
In Sicilia
Obiettivo comune e condiviso da tutte le mielerie siciliane, così come da quelle delle altre regioni
italiane, è la voglia di aprire le porte ai consumatori per raccontare da vicino le sfide quotidiane
delle api e dei loro allevatori per preservare la qualità e la magia degli alveari e dei loro prodotti,
amati dall’umanità di tutto il mondo fin dalle epoche più antiche.
Le mielerie siciliane
Queste le mielerie siciliane che hanno aderito al progetto Unaapi:
Azienda Di Gala – Via Latina, 1 – San Biagio Platani (Ag)
Azienda Apistica Di Salvatore Leone – Via Zafferana Milo 1 – Zafferana Etnea (Ct)
Beediniagricultura Società Cooperativa Sociale – Via Del Castello, snc – Vizzini (Ct)
Bio Bio Prodotti Dell’Alveare Di Coco Antonino – Via Plebiscito 644 – Catania
Azienda Agricola “Il Melograno” – Via Fontana, 8, Motta D’Affermo (Me)
Apicoltura Sicula Di Francesco Russo Via Miroddi 10/A – Giammoro – Pace del Mela (Me)
Amicheapi Soc. Coop. Agricola Via Antonio Gramsci, 107 – Belmonte Mezzagno (Pa)
Agriturismo Villa Dafne Contrada Cozzo Di Cicero – Alia (Pa)
Mandralisca Miele – Contrada Mandralisca – Gangi (Pa)
Le Api Dell’Aurora Di Pandolfo Giusy (Marchio Registrato: Hybla) – Via I Maggio n.62/C – Sortino
(Sr)
Apicoltura Mosca Giuseppina – Via Principe Di Piemonte, 72 – Sortino (Sr)
Xiridia Miele – Via Fava, 4 – Floridia (Sr)
Almo Miele – Contrada Pizzo San Mauro snc – Monterosso Almo (Rg)
Nettare Dei Monti Iblei – Contrada Gisana Cella – Modica (Rg)
Come partecipare
Per partecipare alle attività di ciascuna mieleria è richiesta la prenotazione.
La partecipazione delle associate Aras è stata preceduta da un’attività di formazione ad hoc che
rientra tra quelle previste dall’azione F1 del bando finalizzato al miglioramento della produzione e
commercializzazione del miele – campagna apistica 2023/24 cofinanziato dalla Ue (Reg.n.
2021/2115).
La rete di Mielerie Aperte è online sul sito mielerieaperte.it, dove è possibile trovare la mappa e i
riferimenti alle aziende aderenti (mielerieaperte.it/mappa/). Chi fosse interessato può accedere ad
indirizzi, sito web o canali social della mieleria che desidera raggiungere e verificare con la mieleria
stessa programmi e attività previste per la manifestazione.
