Nuova allerta alimentare. I supermercati Simply Market hanno ritirato dagli scaffali dei propri punti vendita i "Pistacchi Wonderful", per un elevato livello di aflatossine B1. Si tratta di una misura precauzionale. Il lotto in questione è il B6055, da consumare entro il 31/03/2017: il problema riguarda solo questo lotto, che viene venduto in tutti i supermercati Simply Market.
Le aflatossine sono micotossine prodotte da due specie di Aspergillus, un fungo che si trova in particolare in alcune aree caratterizzate da clima caldo e umido. Sono note per le loro proprietà genotossiche e cancerogene, quindi l'esposizione attraverso gli alimenti deve essere il più possibile limitata. Si possono trovare nei prodotti come arachidi, frutta a guscio, granturco, riso, fichi e altra frutta secca, spezie, oli vegetali grezzi e semi di cacao.
Si invitano i consumatori a restituire le confezioni ai punti vendita. Per ulteriori informazioni è possibile contattare il numero 800-824039.