L’olio d’oliva combatte i tumori. La scoperta arriva dal gruppo di ricerca di Antonio Moschetta dell’Università degli Studi di Bari. Il consumo quotidiano di olio extravergine d’oliva, aiuta a prevenire e combattere i tumori intestinali. I risultati dello studio, sostenuto dall’Associazione italiana per la ricerca sul cancro, sono stati pubblicati sulla rivista Gastroenterology.
“L’olio extravergine di oliva – spiega Moschetta – è ricco di acido oleico, una sostanza in grado di regolare la proliferazione cellulare. In studi preclinici abbiamo potuto simulare geni alterati e stati di infiammazione intestinale, dimostrando che la somministrazione di una dieta arricchita di acido oleico è in grado di garantire notevoli benefici per la salute.
Tali effetti positivi sembrano essere dovuti anche alla presenza dell’enzima SCD1 nell’epitelio intestinale, che funziona quale principale regolatore della produzione di acido oleico nel nostro corpo”.
Ecco come l’olio d’oliva combatte i tumori
In particolare, i ricercatori hanno inattivato il gene che codifica per SCD1. Hanno dimostrato che in assenza di acido oleico nella dieta e in condizioni di diminuita produzione endogena ad opera di questo enzima, si ha dapprima infiammazione e poi lo sviluppo di tumori spontanei dell’intestino.
Se, invece, si aggiunge acido oleico alla dieta, “si ripristina la normale fisiologia intestinale con riduzione dell’infiammazione e protezione contro la formazione dei tumori. Sfruttando le proprietà benefiche dell’acido oleico, in futuro sarà possibile ridurre l’insorgenza del tumore soprattutto nei pazienti con infiammazione intestinale o già precedentemente affetti da questa malattia, e rallentarne la crescita e migliorare i trattamenti antitumorali già in uso, potenziandone l’effetto”.
