Feluca, tremaglio e nasse: non solo strumenti da pesca, ma simboli di una tradizione millenaria che vive nello Stretto di Messina. Oggi, questa preziosa eredità culturale ottiene un importante riconoscimento: entra a far parte della famiglia dei Presìdi Slow Food.
Un traguardo che celebra il lavoro instancabile dei pescatori locali, custodi di tecniche di pesca selettive e rispettose dell’ambiente, tramandate di generazione in generazione. Un patrimonio da tutelare e valorizzare, non solo per la sua bontà, ma anche per il suo valore storico e culturale.
Il Presidio Slow Food punta a sostenere e promuovere la Pesca Tradizionale dello Stretto di Messina, non solo tutelando le tecniche di pesca, ma anche creando nuove opportunità di sviluppo. La pesca turistica, ad esempio, rappresenta un’occasione unica per far conoscere questo tesoro a un pubblico più ampio, favorendo al contempo la diversificazione delle attività dei pescatori.
Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, all’insegna della sostenibilità e della valorizzazione del territorio. Il Presidio Slow Food rappresenta un passo importante per salvaguardare il patrimonio culturale immateriale della costa siciliana e calabrese, promuovendo al contempo un modello di pesca responsabile e rispettoso dell’ambiente.
Federico Basile, sindaco di Messina, ha commentato: “Lo spirito del nostro sostegno a questa iniziativa è quello di tutelare il nostro territorio e contribuire allo sviluppo di strumenti che possono aiutarci a raccontare un’identità legata alle tradizioni del nostro mare”.
Il Mare Chiama
Dal 17 al 19 maggio, l’affascinante cornice del Monte di Pietà a Messina ospiterà “Il Mare Chiama”, una festa dedicata al Presidio Slow Food della Pesca Tradizionale nello Stretto di Messina. Tre giorni di eventi, incontri e degustazioni per celebrare questo patrimonio unico e promuovere un nuovo modello di sviluppo sostenibile per il territorio.
Un viaggio tra storia, cultura e gastronomia
La manifestazione sarà l’occasione per scoprire i segreti della pesca tradizionale nello Stretto di Messina attraverso una mostra tematica, proiezioni di documentari e laboratori del gusto. Ospiti provenienti da tutta Italia e dai paesi del Mediterraneo si riuniranno per discutere di politiche alimentari, valorizzazione del territorio e tutela delle tradizioni.
Un’esperienza sensoriale indimenticabile
Al centro dell’evento, naturalmente, ci sarà il pesce fresco, protagonista di deliziosi menù preparati da chef rinomati. Degustazioni, show cooking e incontri con i pescatori permetteranno di assaporare i sapori autentici dello Stretto e conoscere le storie di chi porta avanti questa preziosa tradizione.
Un invito a scoprire un territorio ricco di tesori
“Il Mare Chiama” non è solo una festa, ma un invito a scoprire le bellezze e le potenzialità dello Stretto di Messina. Un’occasione per conoscere la sua storia millenaria, la sua cultura vibrante e la sua gastronomia unica. Un territorio ricco di tesori da custodire e valorizzare, per un futuro più sostenibile e prospero.
