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Cioccolato di Modica, storia e curiosità di un tesoro siciliano

Il 7 luglio si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato. Che sia fondente, al latte, con i canditi o "puro", una cosa è certa: riesce a mettere d'accordo davvero tutti ed è uno dei prodotti più amati da grandi e piccini. Scopriamo le curiosità sulla festa e su un'eccellenza tutta siciliana:  il Cioccolato di Modica IGP. 7 luglio Giornata Mondiale del Cioccolato La data scelta per festeggiare il cioccolato non è casuale. Il 7 luglio del 1847, infatti, il cioccolataio inglese Joseph Fry diede "forma" al cioccolato inventando le tavolette: quelle deliziose barrette tutte da mordere. La storia di questo "cibo degli dei", però, è ancora più antica e affonda le radici in civiltà lontane. Un po' di storia La storia del cacao risale ai popoli delle civiltà precolombiane dei..

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