Il bartender trapanese Daniele Giancontieri porterà alta la bandiera dell’isola nella semifinale internazionale del prestigioso concorso “The Vero Bartender 2025“, il contest lanciato da Amaro Montenegro, che celebra l’eccellenza della mixology globale, attirando i migliori talenti del settore.
Giancontieri rappresenterà l’isola con un cocktail innovativo profondamente legato alle tradizioni locali: il MontErice Mule Sicily.
Il MontErice Mule Sicily: un omaggio ai sapori siciliani
Ispirandosi al celebre Moscow Mule, Daniele Giancontieri, originario di Partanna, in provincia di Trapani, e già vincitore del premio “Food Pairing” all’Expocook di Palermo, ha creato una variante che rende omaggio alla sua terra d’origine.
Il MontErice Mule Sicily è un cocktail che racconta la Sicilia e il Monte Erice attraverso una combinazione di ingredienti locali e tecniche moderne. Oltre all’Amaro Montenegro, ingrediente base del cocktail che dona complessità e aromaticità, nel drink troviamo succo di limone del Monte Erice, per un tocco di freschezza e acidità, zenzero fresco pestato, ginger beer fever, preparata con radici fermentate senza aromi artificiali, che aggiungono un gusto autentico e speziato, bitter alle erbe ericine e zenzero caramellato come garnish.
Il risultato è un cocktail dal sapore equilibrato e sorprendente, servito con ghiaccio spezzettato per una struttura perfetta. “Il MontErice Mule Sicily è un drink che guarda al futuro dei giovani, ma con radici solide nel passato” – ha dichiarato Giancontieri – La sua creazione non è solo una bevanda, ma un racconto in cui sapori e tradizioni si intrecciano, rendendo omaggio al Monte Erice e alla cultura gastronomica siciliana.
The Vero Bartender 2025: un viaggio verso il futuro della mixology
Il concorso “The Vero Bartender 2025” celebra il 140° anniversario di Amaro Montenegro con il tema “Shaping the Future”, un invito ai bartender a immaginare la mixology del 2165, senza dimenticare l’importanza del “Sapore Vero”. Promossa dall’agenzia Armando Testa, l’iniziativa è stata sviluppata con un ecosistema digitale completo che include video, social media, un sito web e contenuti dedicati. Questo concept innovativo punta a ispirare i partecipanti a creare cocktail che combinino visione futuristica e rispetto per le radici della mixology tradizionale.
L’organizzazione dell’evento, curato dall’agenzia LGS SportLab, si distingue per la sua articolazione su diverse fasi: dalla selezione dei partecipanti, alle semifinali regionali, fino alla grande finale globale.
Ogni step è studiato per mettere in evidenza non solo la tecnica e la creatività dei bartender, ma anche la loro capacità di raccontare una storia attraverso un cocktail. La finale italiana è uno degli appuntamenti più attesi, con un format che include esibizioni live, degustazioni e momenti di confronto tra i professionisti del settore.
Curata nei minimi dettagli, la competizione offre un’importante piattaforma di visibilità ai bartender partecipanti, dando loro l’opportunità di confrontarsi con esperti di fama internazionale e di entrare in contatto con le ultime tendenze nel mondo della mixology.
La partecipazione di Giancontieri non solo mette in luce il talento siciliano, ma rappresenta anche una vetrina internazionale per i sapori e la cultura dell’isola.
