Torta all’acqua con le pesche ricetta del dolce soffice e leggero
Torta all’acqua con le pesche, la ricetta perfetta quando si ha voglia di un dolce soffice e leggero. Da tempo volevo provare anch’io un dolce che, tra gli ingredienti, contempla anche una dose di acqua. Ero un po’ diffidente…le torte “senza” mi lasciano, spesso, perplessa.
Una calda mattina d’estate il desiderio di qualcosa di dolce ma, allo stesso tempo, leggero, prende il sopravvento e, complici, delle meravigliose pesche gialle, ho provato… Delizioso! Sofficissimo, lievemente umido come i dolci alla frutta, appagante e soave. Naturalmente potrete utilizzare qualsiasi frutto.
Ingredienti per 6 persone
350 gr. di farina di grano tenero macinata a pietra